da Sara | Gen 8, 2017 | Lista completa, Verdure cotte
Sembra un cervello. L’altro giorno ho letto un post su Facebook con delle riflessioni circa i blog, specialmente la motivazione a tenerne in piedi uno che ad un certo punto vacilla. Ognuno diceva la sua, alla fine, però, mi è parso di ricavare un denominatore...
da Sara | Ago 29, 2016 | Antipasti, Lista completa, pasta, Pasta, Primi, primi, sugo, Verdure crude
Mi hanno chiaramente detto che buona parte delle ricette qui proposte sono troppo complicate. Roba da fanatici, gourmet, roba per gente che ha tempo da pedere. La mia amica è un tipo un pò tranchant, ma mi ha fatto riflettere. Il mondo dei foodblogger è un pò...
da Sara | Ago 22, 2016 | Antipasti, Dolci e Dessert, Lista completa, Ortaggi, Pasta, Pesce, Piatti unici, primi, Primi, Riso, Secondi, sugo, Torte, tradizione, Verdure cotte, Verdure crude
Riprendo il blog dopo un lungo periodo di sosta. Ho lavorato tanto, poi sono stata un pò a spasso in Toscana, in cerca di frammenti genealogici, quindi son tornata, con ancora poca voglia di cucinare, ma con un progetto di cui vi parlerò tra non molto. Oggi invece vi...
da Sara | Giu 14, 2016 | Cult, Lista completa, Piatti unici, Primi, Verdure crude
Un piatto estivo anche se l’estate non c’è. Ho riproposto diverse versioni della panzanella. Alla fine, quella che vince è la solita. Il piatto è toscano, mi par di Siena, ma non ci giurerei; so che si prepara anche a FIrenze e un pò in tutta la...
da Sara | Nov 30, 2015 | Cocotte staub, Lista completa, Verdure cotte, Zuppe e minestre
D’inverno, dalle mie parti, si mangia la minestra. La si mangia la sera, a cena; sempre. Non c’è la pastasciutta, non c’è il risotto, non ci sono gli gnocchi, ma una brodosa minestra. La minestra è talmente radicata sulle tavole lombarde che non è...
da Sara | Giu 3, 2015 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Cocotte staub, Lista completa, Novità, Verdure cotte
Non sembra una ricetta ma invece lo è. E’ forse una delle cose più consumate al mondo, tuttavia viene costantemente riproposta nella medesima maniera in ogni dove. Tranne negli Stati Uniti dove, mi giunge voce, la propinano un pò in tutte le salse. I pop corn...
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