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Due variazioni sul tema fiori di zucca

Due variazioni sul tema fiori di zucca

da Sara | Ago 29, 2016 | Antipasti, Lista completa, Pasta, pasta, Primi, primi, sugo, Verdure crude

Mi hanno chiaramente detto che buona parte delle ricette qui proposte sono troppo complicate. Roba da fanatici, gourmet, roba per gente che ha tempo da pedere. La mia amica è un tipo un pò tranchant, ma mi ha fatto riflettere. Il mondo dei foodblogger è un pò...
Cene d’estate

Cene d’estate

da Sara | Ago 22, 2016 | Antipasti, Dolci e Dessert, Lista completa, Ortaggi, Pasta, Pesce, Piatti unici, Primi, primi, Riso, Secondi, sugo, Torte, tradizione, Verdure cotte, Verdure crude

Riprendo il blog dopo un lungo periodo di sosta. Ho lavorato tanto, poi sono stata un pò a spasso in Toscana, in cerca di frammenti genealogici, quindi son tornata, con ancora poca voglia di cucinare, ma con un progetto di cui vi parlerò tra non molto. Oggi invece vi...
Porridge di funghi ad Expo

Porridge di funghi ad Expo

da Sara | Nov 11, 2015 | Antipasti, Cocotte staub, Lista completa, primi, Zuppe e minestre

Bene. L’Expo si è chiuso, con buona pace di tutti, fan e detrattori. Ora ci faranno un centro di ricerca. Pare. Magari tra quindici anni. Vedremo. Intanto vi dico che io a Expo ci sono andata tre volte, fortunatamente in tempi “non sospetti” o...
Bicchierini di caprino, crumble e pomodori confit

Bicchierini di caprino, crumble e pomodori confit

da Sara | Lug 27, 2015 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Formaggio, Light, Lista completa, Novità

Pubblico subito, nel tardo pomeriggio – contravvenedo a tutte le regole del buon SEO Copywriting  – prima che mi passi la voglia, perché credo ne valga più che una pena. Poco lavoro tanta resa. Una ricettina fresca, sfiziosissima, super semplice e direi...
Pop corn affumicati

Pop corn affumicati

da Sara | Giu 3, 2015 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Cocotte staub, Lista completa, Novità, Verdure cotte

Non sembra una ricetta ma invece lo è. E’ forse una delle cose più consumate al mondo, tuttavia viene costantemente riproposta nella medesima maniera in ogni dove. Tranne negli Stati Uniti dove, mi giunge voce, la propinano un pò in tutte le salse. I pop corn...
Quiche con cime di rapa e provola affumicata

Quiche con cime di rapa e provola affumicata

da Sara | Mag 8, 2015 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Lista completa, Novità, Ortaggi, Piatti unici, Torte salate, Uova

E vabbé è arrivata anche una quasi estate. Questo vuol dire due cose: in primis che io starò sempre più in giardino, a curare i miei fiori e l’erbetta che – da brava cittadina trasferitasi in campagna – ho preferito far stendere a rotoli. Oplà! in...
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