da Sara | Dic 11, 2014 | Carne, Cucina milanese e lombarda, Cult, Lista completa, Secondi, Verdure cotte
Ecco, mentre tutti stanno più o meno a biscottare, io mi lascio coinvolgere da ricette tradizionali e perdute che, alla fine, sono quelle che preferisco. Questa ricetta l’avevo in serbo da tempo. Il mio cognome è di origine bergamasca e volevo approfondire la...
da Sara | Mar 31, 2014 | Carne, Lista completa, Secondi
Ricetta del lunedì che nasce da un’incontro con Welsh Lamb – organizzazione che promouove alcuni tra i più straordinari prodotti gallesi e che potrete trovare nei supermercati Benent tra il 27 marzo e il 10 aprile. Si tratta prevalentemente di...
da Sara | Mar 25, 2014 | Carne, Light, Lista completa, Secondi
Ecco, si… dicevo, la pigrizia, ma anche la dieta. Io in questa stagione la inizio sempre, a patto che abbia un decente tasso di gustabilità. Non è il caso che vi ammorbi circa i miei “non pasti”. Vi racconto solo di quei piatti che ancora possono...
da Sara | Mar 17, 2014 | Carne, Cucina milanese e lombarda, Cult, Lista completa, Secondi
“Ecco un altro caposaldo della nostra cucina, una cosa che noi (milanesi) facciamo in modo diverso da tutti gli altri e, occorre dirlo?, incomparabilmente migliore”* Con queste parole Marco Guarnaschelli Gotti è certo di dire cosa giusta e non teme la...
da Sara | Gen 7, 2014 | Antipasti, Carne, Cult, Lista completa, Secondi
Non è che abbia tutta sta voglia di iniziare l’anno. Il tempo passa, si invecchia e gli acciacchi si fanno via via sempre più frequenti. Insomma, se non possiamo rallentare lo scorrere del tempo, quantomeno è necessario inziare con un comfort food, ma di quelli...
da Sara | Nov 26, 2013 | Carne, Lista completa
Mi arriva voce che la carne la si vede poco, sia sul blog che sul desco casalingo. Sì, è vero, poi ultimamente non è che mi sforzi molto. La voglia di cuinare è ai minimi storici. Dev’essere crisi di mezza età della foodblogger. Cioè, è una specie di...
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