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Empanadas svizzere

Empanadas svizzere

da Sara | Ott 16, 2013 | Aperitivi e Appetizer, CONTEST, Formaggio, Lista completa

Ecco, se un domani fossi obbligata a passare da un dietologo e questo mi dicesse: ” Ora le stilo una dieta, ma lei, a quale alimento non potrebbe proprio rinunciare?” Risposta: ” Ai formaggi, perdiana!” Il formaggio io lo mangio come spuntino...
Greek salad smoothie

Greek salad smoothie

da Sara | Lug 4, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Lista completa, Verdure crude

Che l’estate non sia ancora arrivata è un fatto. Mi ritrovo a fare qualche specie di gesto apotropaico. In questo rito  – molto complesso e fatto di eliminazione di maglioni usurati, pomeriggi in costume da bagno, apertura dell’anguria a 6° e uso di...
L’insalata russa eretica

L’insalata russa eretica

da Sara | Giu 11, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Condimenti, Lista completa, Salse, Verdure crude

Noto, con piacevole sorpresa, un fiorire di ricette a base di avocado, utilizzato quale sostituto di X (l’avocado pare alquanto versatile), per alleggerire la preparazione Y, notoriamente ipercalorica. L’avocado è ormai entrato a pieno titolo nella dieta...
Fromage…

Fromage…

da Sara | Mag 2, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Formaggio, Lista completa, Piatti unici, Secondi

  Avete presente le partenze intelligenti?Siiiii? Io no. Sono partita molto stupidamente il 25 aprile, trovando traffico. Molto. Un bouchon dietro l’altro. Direzione Costa Azzurra, una mia vecchia fiamma. Bòn. Me la son goduta lo stesso, sebbene il tempo,...
Una frolla speciale per la torta salata

Una frolla speciale per la torta salata

da Sara | Feb 13, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Idee, Lista completa, Piatti unici, Secondi, Torte salate

Si. Son tornata anche io da Identità Golose. L’anno scorso non riuscii perchè mi si ruppe la macchina. Bon. Quest’anno ho preso la piena di gente. Di domenica non ci vado più. L’idea che mi son fatta è di una manifestazione tendenzialmente per...
Spiedini di alici con crocchè a gomitolo, mozzarelline e Malterreno Quota101

Spiedini di alici con crocchè a gomitolo, mozzarelline e Malterreno Quota101

da Sara | Dic 14, 2012 | Aperitivi e Appetizer, CONTEST, Lista completa, Pesce, Verdure cotte

Ho partecipato ad un concorso che ha per tema lo Street Food ovvero tutto il cibo che, per tradizione, veniva venduto e degustato strada facendo. L’idea che muove il contest è però quella della reinterpretazione. Bando a castagnacci e focacce così come ce li...
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  • La torta Bertolina: i profumi dell'autunno | Semplicemente Cucinando su La torta Bertolina e i suoi misteri
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