Costine di maiale al miele

Costine di maiale al miele

  Mi arriva voce che la carne la si vede poco, sia sul blog che sul desco casalingo. Sì, è vero, poi ultimamente non è che mi sforzi molto. La voglia di cuinare è ai minimi storici. Dev’essere crisi di mezza età della foodblogger. Cioè, è una specie di...
Una volta era la svizzera…#1

Una volta era la svizzera…#1

  Questo è l’inizio di una piccola serie di post dedicati a quella che una volta si chiamava svizzera e oggi hamburger. Tutto ciò nel tentativo di nobilitare la preparazione e, quindi, rivalutarla. Io ho quarantadue anni – …devo pure aggiornare...