da Sara | Feb 25, 2013 | Dolci e Dessert, Lievitati
Se da queste parti vedete pochi lieviti i motivi sono due. Il primo è che sono moderatamente allergica ai lieviti. Se il prodotto è mal lievitato o mal cotto mi gonfio come un dirigibile e passo la giornata a contorcermi come un pitone. Il secondo è che se non è per...
da Sara | Feb 22, 2013 | Light, Pasta, Primi
Sembrerebbe la parente povera della pasta con le sarde. E forse lo è pure. Il punto è che quando si cerca di stare un pò a regime (e nella vita capita, prima o poi…) il punto dolente, per me, è la pasta. Questo perchè a me piace la pasta col condimento sgrondo...
da Sara | Feb 20, 2013 | Primi, Riso
E’ proprio il caso di dire che son stata a pettinare i gatti. Dopo due giorni di toelettatura del micio posso dire di aver compiuto la mia buona azione mensile. Come avevo preannunciato ai miei sostenitori di Facebook (se volte contribuire a rimpinguare la...
da Sara | Feb 13, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Idee, Lista completa, Piatti unici, Secondi, Torte salate
Si. Son tornata anche io da Identità Golose. L’anno scorso non riuscii perchè mi si ruppe la macchina. Bon. Quest’anno ho preso la piena di gente. Di domenica non ci vado più. L’idea che mi son fatta è di una manifestazione tendenzialmente per...
da Sara | Feb 6, 2013 | Al cucchiaio, Cioccolato, Dolci e Dessert
Questo è un dolce difficilissimo. Resistere alla tentazione di non svuotare la coppa dove inizialmente avete montato lo zucchero con le uova è quasi doloroso. Difficile non continuare a fare il filo, col dito, al bordo del mortaio dove avete pestato gli amaretti....
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