Pane in cocotte… al gusto pizza

Pane in cocotte… al gusto pizza

Un’ultima fiammata prima di girare definitivamente la manopola del forno. No, anzi, penultima, perché a stretto giro ho in mente una ricetta di un certo spessore e che prevede l’uso del forno. Torniamo alla proposta odierna. Il pane, un manufatto che...
Tortilla di patate (sì, quella spagnola)

Tortilla di patate (sì, quella spagnola)

Mi sto seriamente orientando su piatti semplici, low cost e possibilmente veloci. Magari della tradizione – anche non nostra – saporiti e genuini; per farla breve quei piatti tra i più appaganti. Dicevo veloci, ma veloci nell’esecuzione, perché per...