da Sara | Mag 31, 2011 | Al cucchiaio, Lista completa
Ho scoperto il flan qualche anno fa (meglio tardi che mai!) attraverso il latte alla portoghese dell’Artusi: una mattonella di dolcezza e bontà densa come un buco nero. Un dessert tutto sommato semplice e realizzato con ingredienti sani e genuini: latte, uova e...
da Sara | Mag 26, 2011 | Lista completa, Riso
Tutto ciò per restare in tema di déjà vu, mémoire e cosine blasonate un pò decadute. Questa era una roba davvero chicchissima quando io ero alle medie. Presentare un risotto alle fragole non solo era estremamente raffinato – poichè ti catapultava immediatamente...
da Sara | Mag 24, 2011 | Lista completa, Torte
Il clafoutis ricorda la crema cotta al forno ma ha il non trascurabile vantaggio di essere più leggero. Ne vado matta è uno di quei dolci/non-dolci che non stufano mai. Lo mangio caldo, tiepido, freddo, anche gelato di frigo, sebbene la morte sua sia appena-appena...
da Sara | Mag 20, 2011 | Fuori menu
Ricordate il primo post del genere? E’ ancora tutto vero! Principe azzurro rapita è nel tonno: …bisognerebbe avere le idee più chiare prima di interpellare Google Ragadi di zucca…:non ti sedere sugli allori Perchè chiamarle lingue di gatto i...
da Sara | Mag 18, 2011 | Biscotti, Lista completa
Certi regali – se così si possono chiamare i residuati delle pulizie di primavera di qualcun altro – li apprezzo particolarmente. Mia mamma ha sfoltito la biblioteca di casa, comprensiva non solo di libri, ma anche di riviste decisamente un pò datate....
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