da Sara | Mag 25, 2015 | Lista completa, Novità, Uova
Mi sto seriamente orientando su piatti semplici, low cost e possibilmente veloci. Magari della tradizione – anche non nostra – saporiti e genuini; per farla breve quei piatti tra i più appaganti. Dicevo veloci, ma veloci nell’esecuzione, perché per...
da Sara | Mag 23, 2015 | Lievitati, Lista completa, Novità
Lo so, lo so, tra un pò i forni si chiuderanno e chi si è visto si è visto. Prima di allora vi consiglio questa brioche che mi ha molto incuriosita per l’uso di soli tuorli, o almeno io ho usato soli tuorli 😉 Ciò le conferisce, oltre a un marcato sapore, anche a...
da Sara | Mag 8, 2015 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Lista completa, Novità, Ortaggi, Piatti unici, Torte salate, Uova
E vabbé è arrivata anche una quasi estate. Questo vuol dire due cose: in primis che io starò sempre più in giardino, a curare i miei fiori e l’erbetta che – da brava cittadina trasferitasi in campagna – ho preferito far stendere a rotoli. Oplà! in...
da Sara | Apr 28, 2015 | Carne, Cult, Lista completa, Novità, Secondi
Prima che arrivi il gran caldone (?) ecco un piatto della tradizione messicana che ho sempre garbato molto. Un piatto che, prima che la cucina etnica fosse completamente sdoganata, mi era totalmente sconosciuto e appresi solo molto tempo dopo che questo era anche il...
da Sara | Apr 23, 2015 | Lista completa, Novità
Ricordate il progetto con PAM? In questo periodo è disponibile il nuovo magazine con delle golose ricette primaverili: fragole, piselli, asparagi…insomma tutte delizie stagionali. Tutte cose molto semplici, alla portata di chi non ha tempo nè voglia di...
da Sara | Mar 23, 2015 | Cult, Lievitati, Lista completa, Novità, Pane, Piatti unici
Un paio di anni fa andai a Paestum, in occasione delle Strade della Mozzarella e, se qualcuno lo ricorda, scrissi un post sull’ultima giornata, che fu interamente dedicata alle pizze. Ci fu una verticale, diremo, sulla pizza. Un certo numero di famosi pizzaioli...
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