da Sara | Ago 15, 2013 | Pasta, Paste imbottite, Primi
Siamo al giro di boa. Al sabato del villaggio della bella stagione. Dopo ferragosto l’estate s’avvia verso la sua inesorabile conclusione, che siate stati via o no, che ci sia il solleone o la pioggia battente. E insieme alla conclusione, s’insinua...
da Sara | Lug 9, 2013 | Lista completa, Primi
Mai avuto tanto interesse per la pasta fatta in casa da quando Giovanni Schiuma mi ha regalato un pacchetto di farina di grano duro senatore Cappelli. Se poi unisco questo fatto alla lettura de “La pasta fatta in casa” di Paola Loaldi , non stupisce troppo...
da Sara | Giu 20, 2013 | Lista completa, Pasta, Primi
In questi ambienti come si dice: che è stato amore al primo morso? Mi riferisco chiaramente allo chef Pino Cuttaia. No, non l’ho addentato. Ho però assaporato la sua nuvola di mozzarella alle Strade e, poi, questa riedizione della pasta alla Norma. Chiaramente...
da Sara | Apr 11, 2013 | Lista completa, Pasta, Primi
Non sia mai che questo blogghino possa diventare un luogo più o meno gradito ad anoressici e inappetenti. La mia idea di proporre ricette semplici e leggere parte da due presupposti. Il primo è che sicuramente mangiamo troppo; badate non solo male. Proprio troppo....
da Sara | Apr 5, 2013 | Light, Ortaggi, Primi, Salse
Sono le 12 e 15 e, mentre vi scrivo, sto mangiando un trancio di pizza con peperoni, speck, olive e capperi. Molto piccolo a dire il vero. Si, io mangio abbastanza presto, quel tanto prima per non arrivare all’ora di pranzo e trangugiare quasiasi cosa nel...
da Sara | Mar 18, 2013 | CONTEST, Lista completa, Pasta, Primi
Per esempio, l’altro giorno sono stata ad una premiazione di Malvarosa dove – insieme ai ricchi premi e cotillon – ci è stato offerto un fantastico happy hour a base di bicchierini e piccoli assaggi di gran classe. Ho apprezzato davvero. E qui ho...
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