da Sara | Apr 29, 2010 | Frutta, Idee, Lista completa
Mi piace la mela cotta al forno. Quella profumata e spumosa. Cibo da anziani con disturbi epatici dice mio marito. Ma la ricetta che propongo oggi è d’autore e l’ispirazione mi è venuta dopo un’amena lettura. In Confessioni di un pubblicitarioDavid Ogilvynarra...
da Sara | Apr 28, 2010 | Lista completa, Salse
“Caro, il pesto di rucola lo preferisci sovraesposto o normale?” Adesso che ho un blog e DEVO fare delle fotografie – io che ho sempre comprato le cartonate U&G (usa e getta) – mi trovo a dover chiedere se la luce va bene, piuttosto che se la salsaalla...
da Sara | Apr 27, 2010 | Biscotti, Lista completa
Quelli originali scozzesi sono gli shortbread fingerstutto-burro della Walkers. Chi li conosce alzi la mano. Io li adoro. Da leccarsi le dita. Mi piacciono anche i biscotti al burro francesi: le palet breton. Ma una cosa ve la devo dire: mangiarne uno è come spalmarsi...
da Sara | Apr 26, 2010 | Cucina milanese e lombarda, Lista completa, Primi, Riso
Da quando il mio oculista mi ha detto che devo fare periodiche cure alla vitamina A e flavonoidi, ogni scusa è buona per acquistare piantagioni di mirtilli. Anche in succo. Quello che costa come un ottimo vino. Un giorno mi sono ritrovata ad avere 33cl di succo...
da Sara | Apr 23, 2010 | Pane
Insomma come si dice? Aspettando che qualcuno mi risponda, spiego cos’è. Questo schizzotto è una specie di pan biscotto, ma molto, molto più friabile. Buonissimo! Il segreto di questa friabilità ? Una cosa orrenda: i grassi! Ma arriviamo allo schizzotto e alle...
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