da Sara | Lug 9, 2010 | Gastromanie, Lista completa, Pasta, Pesce
Davvero interessante questo connubio. Provatelo. Tra l’altro non è niente di che, facile e abbastanza veloce. Il sapore è spiccato, ma non prepondera quello dell’acciuga, contrariamente a ciò che si potrebbe pensare. L’idea – forse nemmeno...
da Sara | Lug 8, 2010 | Lista completa, Torte
Mi rendo conto che sia un giudizio molto parziale, il mio, ma trovo questa crostata eccezionale, superba. Sa di buono, di pasticcieria fine. Mi riferisco a quel caratteristico profumo di quando varcate la soglia di un laboratorio dolcario, che è un mix di mandole,...
da Sara | Lug 7, 2010 | Vino
Se la viticoltura biologica si sta ricavando un posto di tutto rispetto nel mondo dell’enologia italiana, il biodinamico rimane ancora, per la maggior parte degli appassionati, un mondo oscuro e lontano, legato a una filosofia sconosciuta e considerata esoterica....
da Sara | Lug 6, 2010 | Gastropolemica
Un mio caro amico – che è più tranquillo di un bardipo – mi dice che non devo essere polemica a tutti i costi. Ma mica lo faccio apposta. E’ che certi pensieri mi si affastellano in maniera naturale. In questi tempi di crisi la gente si mette a fare le...
da Sara | Lug 5, 2010 | Frutta, Idee, Lista completa
L’avvallamento padano di certo non facilita la vita a chi, con questo caldo, deve portare qualcosa in tavola due volte al giorno. Insomma, con la temperatura rovente e l’umidità al 90% non è che venga molta voglia di cucinare. E’ già tanto se riesco...
Commenti