Muffin ai mirtilli e limone

Muffin ai mirtilli e limone

Certo che per il mio compleanno avrei potuto pensare a qualcosa di più decente, tanto più che stiamo parlando di quaranta. Ma non starò qui ad angustiarvi con frasi melense e fintamente moraleggianti circa il tempo che passa e a raccontarvi l’inesorabile declino...
Semifreddo alla zucca

Semifreddo alla zucca

Questo week-end oltre a vagare per librerie e scoprire che chi sistema gli scaffali non è un biblioteconomo ma Totti (chi è l’originale che mette L’interpretazione dei sogni nel reparto esoterismo?), ho elaborato un semifreddo alla zucca. A me è piaciuto a...
La cassoeula, amarcord…

La cassoeula, amarcord…

Da piccola, quando i miei amici uscivano a mangiare con i genitori andavano in pizzeria, poi dai primi anni Ottanta i più fortunati andavano da Burgy (poi divenuto MCD).   Io invece andavo dalla Tullia una trattoria alla buona e davvero scalcagnata, vicino a...
Muffin al caffè e yogurt. Prova n. 3

Muffin al caffè e yogurt. Prova n. 3

Parliamo subito del “gusto”, anche contravvenendo allo spirito promotore di questi post sui muffin. Se ce ne fosse la possibilità io il caffè me lo sparerei direttamente per endovena. Al di là che ho sviluppato una specie di dipendenza dal caffè (che poi...
Tagliatelle al cacao e ragù di zucca

Tagliatelle al cacao e ragù di zucca

L’idea era qulla di prendere la macchina domenica e andare al castello di Grinzane: c’è stata la fiera del tartufo. Poi, più che il maltempo, è stato apprendere che ci sarebbe stata l’asta, con il necessario corollario di celebrità. E io che rifuggo...