da Sara | Set 6, 2011 | Lista completa
Qualche mese fa ho partecipato ad una serata sui vini della Cote d’Or promossa dell’Associazione Italiana Sommelier di Monza e Brianza, presso il ristorante Il Chiodo di Usmate. Abbiamo degustato dei vini di raro pregio, meravigliosi per la complessità degli aromi e...
da Sara | Set 5, 2011 | Gelati, Lista completa
Düra minga si direbbe a Milano. L’uva fragola, o americana , ha una vita media di 15 giorni, tre settimane quando va bene, poi pufff… insomma, la scusa perfetta per farne man bassa. In realtà ciò che desidero capire è come utilizzarla senza...
da Sara | Ago 31, 2011 | Al cucchiaio, Lista completa
Mi pare di capire che il curd si può fare più o meno con tutto o quasi. E lo dico da profana, poichè non solo non l’avevo mai fatto, ma non lo avevo nemmeno mai assaggiato prima di questo esperimento. Che vergogna! Il curd è una roba di una bontà...
da Sara | Ago 29, 2011 | Esotico, Salse
Stufe della solita salsa? Donne, è arrivato l’avocado, un frutto che io fatico ancora a far rientrare nel novero della frutta. Ma data la mia recente trasferta andalusa, ho avuto modo di apprezzarne le sigolari qualità – morbidezza e burrosità specialmente...
da Sara | Ago 3, 2011 | Fuori menu, Lista completa
Sono in procinto di chiudere baracca e burattini. Sabato sarò ufficialmente in vacanza e già in un luogo ameno. Il blog riapre tra qualche settimana, ma auguro a tutti gli amici e ai passanti, più o meno occasionali, una deliziosa estate.
da Sara | Ago 1, 2011 | Lista completa, Pasta
Mio malgrado frequento poco i mercati, sebbene sia uno degli itinerari cittadini, per me, più stimolanti. E ad ogni latitudine. Ho visitato mercati arabi, orientali, indiani, inglesi, francesi, delle pulci, del vintage, dei fiori, dei Profumi di Provenza, del...
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