Pici (fatti in casa) con il peperoncino

Pici (fatti in casa) con il peperoncino

Mai avuto tanto interesse per la pasta fatta in casa da quando Giovanni Schiuma mi ha regalato un pacchetto di farina di grano duro senatore Cappelli. Se poi unisco questo fatto alla lettura de “La pasta fatta in casa” di Paola Loaldi , non stupisce troppo...