Un favoloso e semplicissimo ragù d’anatra

Un favoloso e semplicissimo ragù d’anatra

Non so da voi, ma qui piove e tira vento. E’ un pò strano, perchè sembra di stare sulla riviera ligure, al mare, quando piove e tira vento. Per questo mi sembra piuttosto naturale presentare una ricetta particolarmente calzante con il clima, davvero saporita e...
Aranciata, un’idea naturale

Aranciata, un’idea naturale

  Dunque, l’aranciata. Potrei dire la mia bevanda preferita, soprattutto nella versione spermuta, ma anche quella industriale e demoniaca mi ha affascinata per lungo tempo. Tuttavia, oggi,  in casa mia le bevande gassate non entrano. Nulla di ideologico è...
Taste & More… anch’io!

Taste & More… anch’io!

Il magazine è davvero bello e i servizi pure. E’ sicuramente con una punta d’orgoglio che vi annuncio che dal prossimo numero ci sarò pure io. Per il momento godetevi il numero sette che è davvero ricchissimo di servizi, idee e nomi che sicuramente...
Dolci Petit Beurre

Dolci Petit Beurre

La mia incessante ricerca verso biscotti sbiciolosi procede. Oggi ci troviamo di fronte ad un esperimento tra i più riusciti per realizzare i celebri petit beurre, una di quelle cose inspiegabilmente introvabili in Italia. Sembra infatti che nel nostro paese riescano...
I Burger buns più buoni del mondo

I Burger buns più buoni del mondo

Ohhh…oggi ricetta con riflessione, perché tra poco è primavera, o no? Benché ne dubitiate, molti negozi ce lo stanno facendo credere. Ho già intravisto le nuove collezioni primavera-estate. La mia consolidata abitudine in questa stagione è fare lo spoglio...