Panpepato di Siena, da un’antica ricetta

Panpepato di Siena, da un’antica ricetta

Mettetevi comodi perchè la cosa andrà un pò per le lunghe. Stavo cercando la ricetta dei pici poi, come spesso succede, mi sono imbattuta in qualcos’altro che ha stuzzicato maggiormente la mia immaginazione culinaria, sicché ho momentaneamente abbandonato i pici...
Torta Nemo (o dei “pescioli” che nuotano)

Torta Nemo (o dei “pescioli” che nuotano)

Ridete, ridete, ma quando bambino chiama, mamma risponde. E’ una legge di natura. Se dunque avete finito di ridere a tale trionfo di buon gusto, vi dico che realizzare questo genere di torte dà enorme soddisfazione, sebbene – a pelle – non le abbia...
Strudel di mele

Strudel di mele

Ho fatto lo strudel di mele – il che  rappresenta un pò un’eccezione, dato che rarissimamente mi lancio in dolci a base di mele – e il giorno dopo è morto Steve Jobs. Un indubbio segno premonitore. Tutto ciò non ha impedito a mio marito –...