La palude di Shrek e la sua torta

La palude di Shrek e la sua torta

A dispetto della sua apparente semplicità, questa elegante torta è stata tutt’altro che semplice da preparare 😉 Per chi frequenta abitualmente questo blogghino, sa bene che a fine ottobre c’è l’appuntamento con la rubrica kitsch sulle torte decorate....
Un plumcake “senza”

Un plumcake “senza”

Ultimamente a casa mia i dolci hanno tutti un po’ la stessa consistenza. Gommmosetta e umida. Qui piace a dire il vero, ma… Onestamente avevo pensato a qualcosa di diverso, più un plumcake soffice che un bread un po’ troppo denso. Ma così è. Non...
Una strana specie di castagnaccio

Una strana specie di castagnaccio

Scusatemi, ma mi viene spontaneo un paragone. Avete presente quelle persone un pò sciabalente, quelle con il capello appassito, con l’orlo del pantalone segnato dal tacco da cui penzola il filo e con la camicia sempre un pò stazzonata? Ecco, quelle persone che...
Muffin “Torta di pane”

Muffin “Torta di pane”

Ho preso una piccola vacanza dal blog; e qualcuno l’ha pure notato. Per non sentirmi troppo in colpa (che poi…mi pagassero!) vi propongo questa ricetta e vi invito a prenderla in seria considerazione, se non altro per comodità. Avendo assunto quel rigoroso...
Tarte tatin con salsa mou

Tarte tatin con salsa mou

Volevo inizare un pò dolcemente questa giornata biancolatte. Davanti a casa una coltre bianca si è impossessata del paesaggio. A me non piace, devo dirlo. Come non mi piace il freddo, il ghiaccio, la montagna d’inverno, lo sci, le città fredde e tutto quelo che...