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La strana torta di mais, ricotta e pere

La strana torta di mais, ricotta e pere

da Sara | Lug 20, 2012 | Dolci e Dessert, Lista completa, Torte

Vabbè, è il caso che vinca questa pigrizia che mi ha colta alla sprovvista per proporvi questa delizia rustica. Facciamo che dove vado a mangiare quella che ritengo – per la latitudine – una buona pizza napoletana, vi siano invece dolci piuttosto scadenti....
Gelato al latte di mandorla e salsa al caffè

Gelato al latte di mandorla e salsa al caffè

da Sara | Lug 10, 2012 | Dolci e Dessert, Gelati, Lista completa

…vi è avanzato del gelato? Tipo questo? Io l’ho ripresentato in veste nuova. Un riciclone. Sono andata al mercato e ho acquistato delle fantastiche formine in silicone con l’ombelico laterale. Le avevo viste nelle mani Montersino, il quale ne...
Marmellata (?) di albicocche e lavanda senza zucchero

Marmellata (?) di albicocche e lavanda senza zucchero

da Sara | Lug 3, 2012 | Dolci e Dessert, Light, Lista completa, Marmellate

La chiamo marmellata per comodità ma è davvero una marmellata sui generis. Forse chiamarla composta sarebbe più corretto. Prima di essere quello che è, è stata frutta molto matura e dopo la sua metamorfosi è diventata gelato (prossimamente in visione) e ripieno di una...
Gelato fiordilatte con fragole candite e aceto balsamico

Gelato fiordilatte con fragole candite e aceto balsamico

da Sara | Giu 27, 2012 | Dolci e Dessert, Gelati, Lista completa

Procede la staffetta di “Compagni di blogger”:  inaugurata da Teresa e Daniela, proseguita ieri da  Tinuccia e Caris , oggi continuiamo io e Sonia. Domani e dopo rispettivamente Assunta e Pasqualina. Premetto che se le mie “colleghe” hanno...
Cannoli e gelato

Cannoli e gelato

da Sara | Giu 12, 2012 | Cult, Dolci e Dessert, Dolci fritti, Gelati, Lista completa

Cannoli siciliani e gelato o, altrimenti detto,”Voglia di Tasso Glicemico Superiore”. Mi hanno fregato la frase. L’altro giorno scopro che non solo c’è chi la pensa come me, ma utilizza addirittura le stesse parole. Giorgia, pur ritenedosi una...
Torta Margherita, la cremasca

Torta Margherita, la cremasca

da Sara | Giu 1, 2012 | Cucina milanese e lombarda, Dolci e Dessert, Lista completa, Torte

A casa mia queste torte sono verboten. Sono le torte ingolfanti, quelle che vi si incuneano tra esofago e trachea e vi rendono improvvisamente cianotici, mentre la naturale umidità della vostra cavità orale viene resettata. Allora arriva in soccorso un innocente...
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