Subscribe via RSS
Articoli marcati con tag ‘sucrèe’
Mi rendo conto che sia un giudizio molto parziale, il mio, ma trovo questa crostata eccezionale, superba. Sa di buono, di pasticcieria fine. Mi riferisco a quel caratteristico profumo di quando varcate la soglia di un laboratorio dolcario, che è un mix di mandole, meringhe, panna montata, zucchero vanigliato, confetti, bignè, carmello, brioche, lingue di gatto, burro. Bene, io ci ho trovato tutto ciò.
Continue reading “La crostata più buona dell’anno! Ai fichi, mandorle e miele” »
