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Articoli marcati con tag ‘Light’
Delle albicocche disidratate non ho mai capito bene l’esistenza. Le albicocche sono buonissime. Fresche. Quelle secche hanno una consistenza un pò barzotta, sono dolcissime – in maniera direi stucchevole – e pure pelosette…bah! In ogni caso mi son ritrovata un sacchettino con queste delizie che, devo dire, insieme al cous cous, al tajine o a qualche formaggino saporito sono eccezionali, ma solinghe…bah!
Va bene, volevo eliminarle dignitosamente. Ho trovato questa ricetta qui, in un sito evidentemente per anoressici e inappetenti. Chi gestisce quel sito ha tutto in mente fuorchè cucinare: le dosi indicate sono a dir poco bizzarre. Avete mai provato a bagnare 300 gr di pane in 50 cc di latte? Sappiatemi dire 
Continue reading “Pan dolce alle albicocche disidratate, mandorle e nocciole” »
Se c’è un prima c’è anche un dopo. Benchè la mia Pasqua sia stata davvero molto poco convenzionale (per le strade di Perugia a mangiarmi torta al testo con prosciutto di Norcia) oggi mi rivolgo a coloro i quali invece l’abbuffata non se la sono fatta mancare. Continue reading “Melone alla griglia con caciocavallo” »
Presentare in un blog, che ha la pretesa di autodefinirsi culinario (non gastronomico, non mangereccio, ma cu-li-nar-io…che mi sarà passato poi per la mente quel giorno!), un contorno, o un piatto di verdura fresca quale ricetta del giorno, per me equivale a interrompere I Diabolici sul più bello per propinare un intermezzo pubblicitario.
Ma ciò che penso è profondamente ingiusto.
Continue reading “Insalata di rinforzo (diet&chic) pre-pasquale con le fragole” »
