da Sara | Feb 25, 2016 | Esotico, Lievitati, Lista completa, Piatti unici, Torte salate
La faccenda sulle cipolle non è finita. E avendo attivato la modalità francese, procedo per questa strada. Dopo la zuppa, ho voluto provare questa specialità provenzale chiamata Pissaladière, nome derivato da Pissalat – lemma nato per contrazione dei termini...
da Sara | Feb 17, 2016 | Cult, Lista completa, Zuppe e minestre
Quando dico che il mio ortaggio prediletto è la cipolla vengo guardata in tralice per capire se sto prendendo giro o meno. Tuttavia, quando dico che uno dei miei piatti preferiti è la zuppa di cipolle, nessuno sembra dubitarne. La zuppa di cipolle rasenta la povertà...
da Sara | Mag 22, 2012 | Lista completa, Ortaggi, Torte salate
A casa mia sta arrivando la stagione delle quiche. Il mio proposito è di andare a correre la sera e tornare con la cena già pronta. Ma dato che so di non poter confidare eccessivamente nella voglia di cucinare – sano e leggero – del mio consorte, la quiche...
da Sara | Mar 7, 2011 | Lista completa, Torte salate
E ci risiamo. Con il quark e le cose un pò fanè che continuano ad essere tra le mie favorite. Il punto è che dopo una mia recente escursione a Zurigo e tornata con qualcosa come 2 kg di quark, polvere di vaniglia, agar-agar, acqua di rose e altri divertenti quanto...
da Sara | Set 29, 2010 | Carne
Per me non sono mai esistite le mezze stagioni, esiste l’inverno e l’estate. Insomma non vado molto per il sottile. E per me l’inverno inizia quando mi occorrono i pedalini per stare seduta davanti al computer. E’ il contrario del disgelo, più...
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