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Articoli marcati con tag ‘Cioccolato’
Questa torta costituisce una curiosa forma di masochismo. Non amo particolarmente il cioccolato, men che meno nelle torte.
Invece, se pensate sia giunta l’ora di realizzare un dolce con le bucce di patata o con i semi di tamarindo, farò in modo di presentarmi lesta al vostro uscio per l’assaggio. Per il resto…
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Diciamo che durante la preparazione di questo gelato mi tamburellava in testa la canzone (diciamocelo…un pò demente) di Pupo. In realtà, più che di gelato si tratta di sorbetto. Infatti non ho usato né latte né uova, ma solo acqua e questo per un motivo squisitamente personale: amo il cioccolato solo in purezza e qui dentro c’è solo cioccolato (e un pò di zucchero, d’accordo…), oltre a qualcosa che lo rende un pò insolito: il peperoncino.
Non vi nascondo che il titolo è volutamente provocatorio, ma ciò non si riferisce solo alla ricetta, particolarmente lussuriosa, ma all’intenzione di sondare i possibili esiti (divertenti) delle ricerche sul web. Forse qualcuno si ricorderà del post su Google, le chiavi di ricerca e il conseguente approdo a questo blog.
Divertimenti – magari non troppo intelligenti – a parte, è con questo post che vorrei introdurre un argomento a me particolarmente non caro: il cioccolato. Non caro perchè non lo amo con quella visceralità che contraddistingue tutti coloro che invece dicono di amarlo, sempre e solo senza riserve. Chi lo ama così, lo ama a tutto tondo, anche i surrogati, le schifezze immonde, i prodotti commerciali a base di simil-cacao (Nutella a parte, s’intende 
), i pasticci della sorellina alle prese con i suoi primi esperimenti in cucina (chiaro col cioccolato). Come se poi fosse un alimento facile.
