COOK AND THE CITY » blog http://www.cookandthecity.it Blog culinario di Sara Melocchi Tue, 07 Feb 2012 13:24:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Tutto quello che avresti sempre voluto sapere e un bel giorno hai osato chiedere a Google http://www.cookandthecity.it/2010/12/08/tutto-quello-che-avresti-sempre-voluto-sapere-bel-giorno-hai-osato-chiedere-google/ http://www.cookandthecity.it/2010/12/08/tutto-quello-che-avresti-sempre-voluto-sapere-bel-giorno-hai-osato-chiedere-google/#comments Tue, 07 Dec 2010 23:26:34 +0000 Sara http://www.cookandthecity.it/?p=6183 Onestamente non sono una fanatica di dati e statistiche. Sono contenta che ci siano persone che passano da queste parti e sono stracontenta se ce ne sono altre che continuano a tornarci. Del resto, parliamoci chiaro, se uno mette in piedi un blog non è solo perché deve riordinare i suoi taccuini di ricette (che, tra l’altro, io ritengo molto più comodi di un pc), ma perché – volente o nolete – vuole buttarsi nella mischia digitale, raccontare qualcosa di sé, condividere il proprio “sapere” (qualunque esso sia), rendersi visibile sfruttando un mezzo tra i più democratici e magari entrare in contatto con una moltitudine che altrimenti gli rimarrebbe estranea. E perciò, prima o poi, si aspetta che qualcuno lo legga. Nonostante questo, come dicevo, non sono una che passa la giornata a fissare i grafici di Histats per capire se qualcuno è in ascolto, ma – è chiaro – ogni tanto ci vado, soprattutto perché mi incuriosiscono molto le chiavi di ricerca che portano a codesto blog (e, lo dico tranquillamente, per motivi squisitamente professionali).

Tornando a noi: perchè questo post? Perchè sono malata e non ho né voglia né forza di stare ai fornelli. E quindi, in questo momento di obbligato impoltronimento (avrei usato un altro termine, ma siamo signore, perdiana!), mi son divertita a sfogliare le pagine di Histats. Ecco cosa è emerso (Domanda=D;Risposta che avrei potuto dare=in rosso)

  1. D: Quante calorie hanno gli shortbreads? – R: Tante, ma non indaghiamo e concediamoci questa occasionale spalmata di cellulite sulle cosce senza troppi sensi di colpa.
  2. D: Brut dolce abbinamento - R: Giordanaaaaaaaaaaaa non imbracciare il fucileeeee
  3. D: Torta gelata abbinamento champagne -R: Gli anni Ottanta son finiti da 2 decenni.
  4. D: Biancomangiare ricetta vera – R: Bruttissime notizie, non esiste.
  5. D: Che torta posso fare per i 37 anni di mio marito? - R: Scusate, ma io tutte la volte che la leggo inzio a ridere senza sosta.
  6. D: Cosa devo fare perche’ non mi si rompa la cialda sulla torta? - R: Agire con cautela
  7. D: Peperoncini ripieni quanti in un vaso? – R: Dipende da quanto è grande il vaso
  8. D:Come non far assorbire olio alle melanzane? – R: Le metti in un sacchetto sottovuoto e poi le friggi.
  9. D: Parmigiana di melanzane lombarda – R: Prego?
  10. D: Vendita alimentari tedeschi Milano – R: I crucchi sono fuggiti col malloppo
  11. D: Stracotto veloce – R: Serve un prontuario di figure retoriche sotto la voce ossimoro
  12. D: Cosa rende la buccia dell’ uva così lucida? – R: Olio di gomito
  13. D: Cosa do da mangiare prima della boeuf bourguignon? R: Non saprei. Ma “il mangiare” non lo si dà al cane?
  14. D: Il rompiscatole di mio fratello Luca – R: Mi piacerebbe saper come sei finito qui. Forse taggo con troppa disinvoltura.
  15. D: Capitolato fatto bene – R:…alle prese con qualche direttore ai lavori rimbambito, eh?
  16. D: Shortbread dove li compro? – R: Già risposto via mail
  17. D: Come l’acqua nel cioccolato – R: Sbagliato! E’ ” Come l’acqua per il cioccolato” un film di Vincente Aranda
  18. D: E’ più magra la ricotta o il philadelpia light? – R: Annoso problema. Soluzione: la prima volta che si va al super prendere con la mano destra la confezione della ricotta, con la mano sinistra quella del Philadelpia, girarle contemporaneamente fino a che comparirà una griglia al cui interno sono presenti dei valori numerici. Scorrere lo sguardo prima su uno poi sull’altro.
  19. D: Dolce dopo la cassoeula – R: Qualcuno con istinti suicidi
  20. D: Perche la mia crostata viene sempre con il bordo alto? - R: Perchè lasci il bordo alto
  21. D: Mitico mangiatore di frutti - R: Non lo conosco
  22. D: Quanto vale il tartufo? – R- Tre figurine dei calciatori

Buona giornata. Io torno a letto.

]]> http://www.cookandthecity.it/2010/12/08/tutto-quello-che-avresti-sempre-voluto-sapere-bel-giorno-hai-osato-chiedere-google/feed/ 7 Tanti saluti e un’idea: la raccolta “FORNELLI IN VACANZA” http://www.cookandthecity.it/2010/07/23/buone-ferie-e-un-idea-raccolta/ http://www.cookandthecity.it/2010/07/23/buone-ferie-e-un-idea-raccolta/#comments Fri, 23 Jul 2010 08:27:08 +0000 Sara http://www.cookandthecity.it/?p=2821

♦AGGIORNAMENTO♦

del 1 ottobre 2010

La raccolta è terminata e non sono previste proroghe. Entro un tempo ragionevole verrà realizzato un concretissimo pdf da scaricare che sarà collocato da qualche parte in home page! A presto…

•♦•

Nota dolente. Non sono molto brava coi convenevoli e saluti. Insomma, normalmente non vado molto più in là di un: “Beh, ciao io vado…”. Mmmm…Ma  questo blogghino neonato, misconosciuto e di poche pretese mi ha dato una certa soddisfazione, i “risultati” finora ottenuti sono decisamente incoraggianti e di molto superiori alle mie più rosee aspettative (risultati nei quali includo anche il mio divertimento e alcune nuove e carinissime conoscenze di fornello), per cui desidero spendere qualche parola in più per ringraziare sinceramente tutti coloro che mi seguono con assiduità, ma anche i navigatori di passaggio e coloro che periodicamente e silenziosamenre vengono a sbirciare i miei “pasticci”.

E per non lasciarvi così, con le mani in mano, mi piacerebbe lanciare un’idea: una raccolta per gourmet globetrotter.

Più o meno adesso è il periodo in cui si chiude casa e si parte per qualche destinazione. Lontano da casa, in una nuova località, se non addirittura all’estero, si va più facilmente a curiosare nelle cucine altrui (comprese quelle di trattorie e ristoranti). Ecco, non vi è mai capitato di assaggiare un piatto, curioso, esotico e rimanerne estasiati tanto da volerlo “portare a casa”?  Magari siete stati anche fortunati e siete riusciti ad ottenere la ricetta, oppure no, ma siete stati così bravi da riuscire a riprodurla quasi fedelmente.

Bene lo spirito di questa raccolta – che poi verrà rilegata e trasformata in un più concreto PDF da scaricare – è questo: vai in giro per il mondo, trova un piatto mai udito, originale, inusitato o semplicemente golosissimo, allerta le papille (o fatti dare una dritta dal cameriere di sala) e catturane la ricetta.

Non ho idea dell’esito di questa raccolta – anche perchè forse il periodo non è dei migliori -  ma è abbastanza superfluo dire che vi aspetto numerosi :D

REGOLAMENTO (il solito)

  • Raccontami la tua ricetta di viaggio (anche le gite appena fuori porta, nel territorio nazionale, vanno bene) possibilmente corredata di foto e aggiungendo una “carta d’identità” della preparzaione, ovvero: nazionalità, città, ristorante (o casa privata), chef, ricetta tradizionale o originale…
  • Aggiungila in risposta a questo post, lasciando il link della ricetta che hai pubblicato nel tuo blog/sito o – se non hai un blog –  spedendola, insieme alla foto, a scrivi@cookandthecity.it.
  • Sono valide anche ricette già pubblicate.

  • Preleva il banner con il logo della raccota qui sotto e appiccicalo sulla tua home page, linkando questo sito e,  se ti va, fai girare la voce magari coinvolgendo in questa iniziativa amici e conoscenti.

  • Scadenza della raccolta 30/9/2010.

Spero di non aver dimenticato nulla…

Buone vacanze a tutti!

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LE RICETTE

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  1. SORBETTO AL CAFFE’ di Chez Denci
  2. ENGLISH MUFFIN di Mangiare è un pò come viaggiare
  3. CONFETTURA DI CORNIOLO E PETALI DI ROSA POESIA di Accantoalcammino
  4. SAKURA MOCHI di Japan the wonderland
  5. UOVA ALLA BENEDICT DI NEW YORK di Mangiare è un pò come viaggiare
  6. TOMATO KETCHUP di Un dejeuner de soleil
  7. HVARSKA GREGADA di Cooking break down
  8. INSALATA DI COCOMERO E FETA di La banda dei broccoli
  9. SEADAS di The Pink blog
  10. CENA PORTOGHESE (3 preparazioni) di Il cucinino bianco
  11. SPINACH AND RICOTTA CHEESE TART di Croissant e Parmesan
  12. SIMIL BAGUETTE di Gatto ghiotto
  13. LEBERKNODELSUPPE di Parentesiculinaria
  14. LOBKHASHU di Il diario gastronomico
  15. CASERECCE CON LA ZUCCA NOCCIOLE E RICOTTA NY STYLE di Zucchero & Farina
  16. SCONES & ENGLAND PERFUME di Biscotti rosa e tralala
  17. ZUPPA DI MISO di White dark milk chocolate
  18. NORI MAKI DI SALMONE E AVOCADO di White dark milk chocolate
  19. PATATE AL FORNO ALLA MAMMOLESE di Casca a fagiolo
  20. FUNGHI RIPIENI VEGETARIANI di Labna
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