scade il 30/09/2010
Archivi per la categoria ‘Idee’
Nota dolente. Non sono molto brava coi convenevoli e saluti. Insomma, normalmente non vado molto più in là di un: “Beh, ciao io vado…”. Mmmm…Ma questo blogghino neonato, misconosciuto e di poche pretese mi ha dato una certa soddisfazione, i “risultati” finora ottenuti sono decisamente incoraggianti e di molto superiori alle mie più rosee aspettative (risultati nei quali includo anche il mio divertimento e alcune nuove e carinissime conoscenze di fornello), per cui desidero spendere qualche parola in più per ringraziare sinceramente tutti coloro che mi seguono con assiduità, ma anche i navigatori di passaggio e coloro che periodicamente e silenziosamenre vengono a sbirciare i miei “pasticci”.
E per non lasciarvi così, con le mani in mano, mi piacerebbe lanciare un’idea: una raccolta per gourmet globetrotter.
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L’avvallamento padano di certo non facilita la vita a chi, con questo caldo, deve portare qualcosa in tavola due volte al giorno. Insomma, con la temperatura rovente e l’umidità al 90% non è che venga molta voglia di cucinare. E’ già tanto se riesco a tirarmi su dal divano.
Tuttavia l’altro giorno ho trovato due bei meloni mantovani, con uno ho realizzato il classico fast food estivo nostrano(vediamo se indovinate…vabbè,ve lo bisbiglio: prosciutto e melone) , l’altro è stato utilizzato per realizzare una tartare di melone al Porto. Ma in gelatina. E poi ho pensato di proporlo al contest de La cucina italiana di giugno, ma loro mi chiedono digiustificare la scelta.
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Non è piaggeria, ma questo biancomangiare è nato per “merito” di Menta&Cioccolato, o meglio, della sua raccolta, e a causa di una mia svista: non mi sono accorta che tra le condizioni per partecipare c’era quella di NON usare il forno. Nella preparazione che ho segnalato in prima battuta (questa), io il forno l’ho usato, e per ben 2 ore! Ho dovuto ripegare su qualcosa d’altro. Ma meglio così, altrimenti questo delizioso dessert non sarebbe mai nato.
Dunque, anche questa ricetta, come la precedente – il bicchierino con ciliegie e panna acida – è di mia esclusiva invenzione 
. Questo non vuol dire che magari ci sia al mondo qualcuno che fa una cosa simile ed è chiaro che questa non è necessariamente una garanzia, ma il risultato è decisamente interessante (mettiamola così, non voglio apparire presuntuosa).
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