Pissaladiere

Pissaladiere

La faccenda sulle cipolle non è finita. E avendo attivato la modalità francese, procedo per questa strada. Dopo la zuppa, ho voluto provare questa specialità provenzale chiamata Pissaladière, nome derivato da Pissalat – lemma nato per contrazione dei termini...
Pollo alla curcuma e yogurt

Pollo alla curcuma e yogurt

Certo è che qui non siamo rimasti a pettinare le bambole. Una volta disfatte le valige, ho pensato di mettermi all’opera con un must della cucina mauriziana/indiana/giù di lì: il pollo alla curcuma (+ curry) e yogurt. Devo, a tal proposito, aprire una piccola...
Pagina 1 di 212