Struffoli

Struffoli

Siete sopravvissuti a cene e cenoni? Io sì, ho pensato bene di farmi venire l’influenza. Tutto sommato non è male: il virus obbliga a rinunciare ad ogni forma di festosa crapuloneria. E’ da prendere con filosofia: un virus può salvare le arterie. Non mi ha...
Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

Ricetta ripubblicata per il contest de “Lo spilucchino” Tra qualche giorno parto anche io, per i miei cinque minuti d’aria. E con un piccolo rimpianto, quello di non esere ancora riuscita  a trovare qualcuno che mi prepari la salsa di pomodoro. A...
Vitello tonnato (vitel tonnè…)

Vitello tonnato (vitel tonnè…)

Le mie poche certezze sono state spazzate via dopo aver appreso che: 1) la paternità territoriale della ricetta di cui al titolo, non è certa 2) esistono 2 ricette note, più un’altra manciatina di idee valide; una di queste ve la presento oggi 3) il vitello...
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