Brasato (col trucco) e polenta

Brasato (col trucco) e polenta

E’ il caso che pubblichi questa ricetta prima che vada a male. Il brasato in primavera non è detto che sia gradito a tutti. La ricetta è quella di casa. Quindi nulla di particolarmente originale se non per un dettaglio, che contribuirà a rendere il vostro...
Coniglio freddo con il suo fegato

Coniglio freddo con il suo fegato

  “Ma il sole fa male! Come tutto quello che faceva bene prima: il sole, il latte, la carne, l’università…”. Non gli date ragione? Io si. Non seguo mode alimentari, anzi non seguo mode in generale. Trovo le mode molto noiose e ancor di più...