da Sara | Feb 10, 2014 | Lista completa, Primi, Salse
Non so da voi, ma qui piove e tira vento. E’ un pò strano, perchè sembra di stare sulla riviera ligure, al mare, quando piove e tira vento. Per questo mi sembra piuttosto naturale presentare una ricetta particolarmente calzante con il clima, davvero saporita e...
da Sara | Gen 20, 2014 | Lista completa, Pasta, Paste imbottite, Primi
Qui inizio già a vedere le chiacchiere, ma io sono ancora dietro al menu di Natale. Si, gli avanzi. O meglio, qualcosa che ho preferito fare in quantità e congelare per potermelo gustare in momenti di minor ingorgo gastrico. E dato che la genitrice mi ha pure fatto...
da Sara | Gen 14, 2014 | Condimenti, Pasta, Primi, Salse
L’altro giorno mi telefona la Pasqui mentre io stavo – indovinate un po’… – cucinando. Mi chiede che fai di buono, la pastasciutta le dico io, come incalza lei, col pomodoro rispondo io. Poi, tra una chiacchiera e l’altra le dico:...
da Sara | Nov 18, 2013 | Gnocchi, Lista completa, Piatti unici, Primi, Salse
E’ certo che io sia la responsabile del disboscamento di foreste di basilico. Il pesto alla genovese – possibilmente fatto come si deve – è una delle cose che a casa mia va per la maggiore, se poi aggiungete che da cinque anni a questa parte è il...
da Sara | Set 30, 2013 | Lista completa, Pasta, Primi
Inevitabilmente un blog di cucina è scandito (o almeno dovrebbe esserlo) dai ritmi stagionali: funghi e castagne in autunno, verze e cavoli in inverno, piselli e zucchine in primavera, ecc… Oggi vi offro una ricettina saporita, versatile e autunnale. Tempo fa...
da Sara | Set 10, 2013 | Lista completa, Pasta, Primi
Una trentina di anni fa, frequentavo ancora le scuole medie, girava una storiella. La storiella, che era poi un indovinello con (fragili) intenti umoristici, era questa: “Cos’è un fattore di potenza?” “…” “E’ un...
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