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Archivi per la categoria ‘Verdure crude’
Non è esattamente una preparazione nelle mie corde, però mi ha molto incuriosito.
Continue reading “Tajine di zucca e castagne ai profumi d’oriente” »
Ed ecco che ogni tanto il caso sta dalla mia parte. Vediamo…la scorzonera è una radice, orginaria di Soncino (mi pare). E’ amara, cremosa e normalmente si mangia fredda, in insalata.
Presentare in un blog, che ha la pretesa di autodefinirsi culinario (non gastronomico, non mangereccio, ma cu-li-nar-io…che mi sarà passato poi per la mente quel giorno!), un contorno, o un piatto di verdura fresca quale ricetta del giorno, per me equivale a interrompere I Diabolici sul più bello per propinare un intermezzo pubblicitario.
Ma ciò che penso è profondamente ingiusto.
Continue reading “Insalata di rinforzo (diet&chic) pre-pasquale con le fragole” »
