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Archivi per la categoria ‘Torte’
Mettiamo un tardo pomeriggio di una noiosisisma domenica autunnale, con i soliti amici che piombano tra capo e collo mentre vi state facendo la ceretta. Vi infilate rapidamente i pantaloni della tuta per rendervi appena presentabili. Nonostante i residui di cera abbiano fatto presa anche sulla vostra tuta e benchè il solo vostro desiderio sia quello di addormentarvi in poltrona mangiando simmenthal e guardando The Mentalist, vi precipitate ad accogliere gli amici sorridendo come se vi avessero portato oro, incenso e mirra.
Continue reading “Torta d’emergenza: la sfoglia con le mele” »
Ridete, ridete, ma quando bambino chiama, mamma risponde. E’ una legge di natura. Se dunque avete finito di ridere a tale trionfo di buon gusto, vi dico che realizzare questo genere di torte dà enorme soddisfazione, sebbene – a pelle – non le abbia mai molto amate. E più che altro per una questione estetica.
Continue reading “Torta Nemo (o dei “pescioli” che nuotano)” »
Questa torta costituisce una curiosa forma di masochismo. Non amo particolarmente il cioccolato, men che meno nelle torte.
Invece, se pensate sia giunta l’ora di realizzare un dolce con le bucce di patata o con i semi di tamarindo, farò in modo di presentarmi lesta al vostro uscio per l’assaggio. Per il resto…
Continue reading “Torta al triplo cioccolato e sale Maldon (e alcuni biscotti di recupero)” »
