Orbene mi appresto a raccontarvi un paio di cosucce riguardo al dolce napoletano forse più famoso : ‘o babbà. Procederò con ordine.

Cosa posso dire? Che Gente del Fud ha l’oro in bocca e potrei andare avanti a dirlo per tutto il post,  sostenedolo per tutta una serie di validissimi motivi: il primo, e più importante, riguarda l’impegno davvero ammirevole da parte di un’azienda che ha così fortemente creduto nelle potenzialità di una community di blogger, tanto da farli diventare co-protagonisti di tutta una serie di iniziative e di una manifestazione qual è il Salone del Gusto torinese.

Questo post mi verrebbe da titolarlo “Una milanese a Napoli“. Essì perchè alla fine anche questa volta mi ritrovo immersa in simposti sulla cucina tradizionale partenopea. A questo giro è infatti di scena il babà, trionfo della pasticceria napoletana e dolce vanto italiano nel mondo.

Raramente mi sento di consigliare così ardentemente una ricetta. In definitiva ognuno ha i suoi gusti. Tuttavia questa apple pie ha un suo perchè.

Questi costituiscono un pò i miei pasti tipo serali. E questa è sicuramente una ricetta relativamente semplice, relativamente veloce (se non dovete andare a funghi) e molto appetitosa, come tutti i sottoli.