da Sara | Set 24, 2012 | Lista completa, Primi, Riso
Qui in pianura il primo segnale della stagione bella che volge al desio è la foschia mattutina. L’umidità porta ai funghi e i funghi al risotto. Va da sè che il fungo è sinonimo di autunno. Almeno da queste parti. Oggi vi racconto la ricetta di questo piattino,...
da Sara | Set 19, 2012 | Cucina milanese e lombarda, Lista completa, Primi, Riso
La mia frequente abitudine del sabato mattina è prendere la macchina per andare a farmi un giro a Vigevano. La città d’origine di Ludovico il Moro, della piazza più bella d’Italia e delle scarpe più chic del mondo (anche le Manolo Blahnik le fanno qui)....
da Sara | Set 18, 2012 | Dolci e Dessert, Lista completa
Allora, torta da evitare se: vi siete appena fatte la french manicure, uscite trulle-trulle dopo 2 ore di sbiancamento dentale, dovete ricamare lini candidi. Fatta l’onesta premessa ora passiamo alle domande: perchè un’altra torta bertolina? Beh, intanto...
da Sara | Set 17, 2012 | Dolci e Dessert, Lievitati, Lista completa
Sembra che tutte le strade portino qui. Cercando una ricetta – possibilmente non in turco – di questo pane che mi aveva così tanto incuriosito, ne viene fuori che la più replicata è sempre la stessa. Chi sono dunque io per contrastare la tradizione?...
da Sara | Set 13, 2012 | Dolci e Dessert, Lista completa, Marmellate
Ecco, prima che mi dimentichi, le vacanze. Perchè è vero, aspetti l’estate tutto l’anno, poi all’improvviso, eccola qua. Io quest’estate sono andata a Malta; un paio di settimane, giusto per rintemprarmi un po’e prendere una significativa...
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