Qui in pianura il primo segnale della stagione bella che volge al desio è la foschia mattutina.

La mia frequente abitudine del sabato mattina è prendere la macchina per andare a farmi un giro a Vigevano. La città d’origine di Ludovico il Moro, della piazza più bella d’Italia e delle scarpe più chic del mondo (anche le Manolo Blahnik le fanno qui).

Allora, torta da evitare se: vi siete appena fatte la french manicure, uscite trulle-trulle dopo 2 ore di sbiancamento dentale, dovete ricamare lini candidi.

Sembra che tutte le strade portino qui. Cercando una ricetta – possibilmente non in turco – di questo pane che mi aveva così tanto incuriosito, ne viene fuori che la più replicata è sempre la stessa. Chi sono dunque io per contrastare la tradizione?

Ecco, prima che mi dimentichi, le vacanze. Perchè è vero, aspetti l’estate tutto l’anno, poi all’improvviso, eccola qua.

Io quest’estate sono andata a Malta; un paio di settimane, giusto per rintemprarmi un po’e prendere una significativa botta di caldo e sole prima di tornare a rinchiudermi nel mio umido eremo lomellino.