Melon curd

Melon curd

Mi pare di capire che il curd si può fare più o meno con tutto o quasi. E lo dico da profana, poichè non solo non l’avevo mai fatto, ma non lo avevo nemmeno mai assaggiato prima di questo esperimento. Che vergogna!   Il curd è una roba di una bontà...
Guacamole in veste piccante

Guacamole in veste piccante

Stufe della solita salsa? Donne, è arrivato l’avocado, un frutto che io fatico ancora a far rientrare nel novero della frutta. Ma data la mia recente trasferta andalusa, ho avuto modo di apprezzarne le sigolari qualità – morbidezza e burrosità specialmente...
Tante anugurie a tutti! A presto…

Tante anugurie a tutti! A presto…

Sono in procinto di chiudere baracca e burattini. Sabato sarò ufficialmente in vacanza e già in un luogo ameno. Il blog riapre tra qualche settimana,  ma auguro a tutti gli amici e ai passanti, più o meno occasionali, una deliziosa...