La cassoeula, amarcord…

La cassoeula, amarcord…

Da piccola, quando i miei amici uscivano a mangiare con i genitori andavano in pizzeria, poi dai primi anni Ottanta i più fortunati andavano da Burgy (poi divenuto MCD).   Io invece andavo dalla Tullia una trattoria alla buona e davvero scalcagnata, vicino a...
…ve la racconto io, l’Asta del tartufo

…ve la racconto io, l’Asta del tartufo

Asta del tartufo bianco d’Alba, 14 novembre 2010. No, non si tratta del Mercato del tartufo che si tiene nel centro storico di Alba, ma dell’Asta del tartufo che si svolge, dal 1999, nel castello di Grinzane Cavour. Io e il mio compagno siamo partiti il giorno prima,...
Muffin al caffè e yogurt. Prova n. 3

Muffin al caffè e yogurt. Prova n. 3

Parliamo subito del “gusto”, anche contravvenendo allo spirito promotore di questi post sui muffin. Se ce ne fosse la possibilità io il caffè me lo sparerei direttamente per endovena. Al di là che ho sviluppato una specie di dipendenza dal caffè (che poi...
Tagliatelle al cacao e ragù di zucca

Tagliatelle al cacao e ragù di zucca

L’idea era qulla di prendere la macchina domenica e andare al castello di Grinzane: c’è stata la fiera del tartufo. Poi, più che il maltempo, è stato apprendere che ci sarebbe stata l’asta, con il necessario corollario di celebrità. E io che rifuggo...