Commenti a: W Verdi e il Lambrusco!

Di: GIORDANA

GIORDANA — Mon, 19 Jul 2010 09:06:18 +0000

Concordo sulla Salsamenteria Baratta ! qualcuno ha cercato anche di imitarla aprendo una catena di locali in stile… per esempio nella zona di Milano ne ho visto uno… non ci sono mai entrata perchè per me l’originale è inimitabile! qualcuno invece ha provato?

Di: Federica

Federica — Sat, 17 Jul 2010 17:15:08 +0000

La Salsamenteria Baratta è davvero un luogo d’altri tempi. Sembra quasi che abbiano scoperto l’arte di fermare il tempo:
il pane fatto in casa, il salume servito sulla carta oleata e le tazzone per bere il loro Lambrusco…
Vale davvero una bella gita fuori porta!

Di: GIORDANA

GIORDANA — Tue, 13 Jul 2010 11:15:39 +0000

sono d’accordo! a tal riguardo si apre spesso la diatriba tra chi sostiene che certi vitigni, per le loro caratteristiche, non possano competere un altri più complessi e fini. io concordo ma valutandolo che nella sua tipologia devo ammettere che questo è lambrusco davvero degno di nota!

Di: Elena

Elena — Mon, 12 Jul 2010 15:01:44 +0000

Ma dai Giordi, anch’io sono stata più volte alla salsamenteria Baratta! Praticamente il paradiso di chi ama i salumi! Perfetta come sempre a tua analisi sensoriale del Lambrusco Ceci, concordo sull’uva americana, sulla fragolina e persino sulla liquirizia gommosa. Forse non è un vino d’eccellenza in senso assoluto, ma sicuramente è un Lambrusco d’eccellenza!